Das Gerstengras zählt mittlerweile zu den wertvollsten Nahrungsmitteln der Welt, daher kann man es auch ganz bewusst als Superfood bezeichnen. Der Grund hierfür liegt ganz klar in den Inhaltsstoffen und der daraus möglicherweise resultierenden Wirkung auf den Körper. Die Gerste selbst, wird Biertrinkern natürlich ein Begriff sein, Gerstengras hingegen ist vielen Menschen bis dato eher … Weiterlesen
Zutaten: 250 ml Buttermilch 250 ml Orangensaft, wahlweise Johannisbeersaft 100 ml Saft, (Karottensaft) … 1 TL Honig 3 EL Öl, (Bio -Leinöl) 100 ml Saft, (Bananensaft) oder eine frische Banane Zubereitung: Alle Zutaten in einen Rührbecher schütten und mit dem Mixstab verrühren. Mein Tipp: Täglich ein Glas davon trinken. Wichtig: Leinöl muss nach Anbruch der … Weiterlesen
Propolis, vielen Menschen auch als Bienenharz, Bienenleim, Kittharz, Kittwachs oder Bienenkittharz bekannt, ist eine leicht klebrige Masse, die sich farblich zwischen einem hellen Braun bis zu einem Schwarzton ziehen kann und es reicht geschmacklich von leicht süß, über ein wenig scharf bis hin zu bitter, je nachdem, wo es genau herkommt. Die Bezeichnung „Propolis“ setzt … Weiterlesen
Leinöl zählt zwar zu den Lebensmitteln, es gehört aufgrund seiner wertvollen Inhaltsstoffe jedoch zu den Ölen, die auf vielfache Weise einen positiven Effekt auf den menschlichen Organismus haben. Einer der wichtigsten Bestandteile des Leinöls sind die hochwertigen Omega-3-Fettsäuren, an denen es vielen Menschen mangelt. Doch gerade diese Fettsäuren sind so essentiell für viele Körperfunktionen, weshalb … Weiterlesen
Superfood ist heutzutage in aller Munde, in diesem Zusammenhang ist auch häufig vom Weizengras die Rede. Die Naturvölker der Erde wissen Süßgras schon seit zahlreichen Jahrhunderten zu schätzen, mittlerweile wird es gerne als natürliches Heilmittel eingesetzt. Die Blätter können aufgrund ihrer starken Fasern nicht vom Menschen verzehrt werden, somit kann er nur von den Extrakten … Weiterlesen
Algen sind aus dem Bereich der Nahrungsergänzungsmittel heutzutage nicht mehr wegzudenken, das gilt vor allem für die Spirulina Alge. Bereits die Azteken wussten um die wertvollen Inhaltsstoffe dieser Alge, bei vielen eingeborenen Völkern ist sie noch heute fester Bestandteil der Ernährung, vor allem in einigen Teilen Afrikas und in Mexiko ist sie sehr beliebt. Seit … Weiterlesen
Quinoa stammt ursprünglich aus Südamerika und ist dort ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Schon seit rund 6.000 Jahren wird Quinoa in Peru, Bolivien und Ecuador angebaut, es sollte den Inka-Kriegern früher Ausdauer und Widerstandsfähigkeit verleihen. Viele sind der Meinung, dass Quinoa ein Getreide sei, das ist jedoch nicht korrekt, denn das Inka-Korn zählt zu den Gänsefußgewächsen. Die … Weiterlesen
In den Supermärkten, bei den exotischen Früchten, findet man auch häufig die Papaya. Viele Menschen wissen gar nicht, dass es sich bei dieser birnenförmigen Frucht um einen wahren Allrounder handelt, wenn es um unsere Gesundheit geht. Die süße Frucht hat eine rötlich-orange Schale, darunter befindet sich das orange-rosafarbene Fruchtfleisch, das butterweich ist und vom Geschmack … Weiterlesen
Moringa wird vielen Menschen bisher gar kein Begriff sein, denn die Pflanze ist bei uns noch weitgehend unbekannt. In anderen Kulturen weiß man diesen Baum jedoch bereits seit mehr als 5.000 Jahren zu schätzen, denn fast all seine Bestandteile können genutzt werden. Bereits die Pharaonen im alten Ägypten verwendeten Wurzeln, Samen, Blätter, Blüten und Schoten … Weiterlesen
Es gibt immer wieder neue Trendgetränke, aktuell gehört der Matcha Tee mit seiner leuchtend grünen Farbe definitiv dazu. Das aus Japan stammende Getränk ist nicht nur äußerst lecker, sondern macht gleichzeitig auch munter und fördert darüber hinaus noch die Gesundheit. Das Matcha Pulver ist in der Küche besonders vielseitig einsetzbar, denn man kann damit auch … Weiterlesen