Feine glutenfreie Süßspeise für zwei Personen.
Zutaten:
- 1 Seidentofu(349g)
- 150 g Magerquark
- 80 g Butter
- 2 Eier
- 2 EL Zucker
- 3 EL Cous Cous
- Orangenöl
- 1 TL Backpulver
Zubereitung:
Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, die Eier dazugeben,
weiterschlagen. Tofu, Quark, Cous Cous, Orangenöl und Backpulver dazu geben,
kurz durchmixen, in eine Auflaufform geben und bei 180° ca. 30 Minuten backen.
Kann warm und kalt gegessen werden, dazu schmeckt Kompott.
Eine schnell zuzubereitende Süßspeise, auch als Nachspeise
köstlich!