Microwellen-Schokokuchen

Wenn der Besuch unangemeldet kommt…

ein schnelles glutenfreies Kuchenrezept – inkl. Vorbereitung dauert es keine
10 Minuten, bis Sie den Kuchen fertig gestellt haben. Kurz abkühlen lassen und
servieren!

Das Rezept ist glutenfrei und milchfrei und
ist für 2-4 Personen ausreichend

Zutaten:

125gr. Butter
3 Eier
100gr. Zucker
100 gr. glutenfreies Mehl (MIX
IT von Schär geht am besten)
1 EL Kakao
1/2
Päckchen Backpulver

Zubereitung:

Butter schmelzen und in die Backform geben (z.B. Müslischale). Bitte beachten
Sie, dass es keine Metallschüssel sein darf. Schüssel mit der Butter
ausschwenken. 3 Eier, 100 Zucker und den Rest der Butter mit dem Schneebesen in
einer Schüssel schlagen.

100 gr. Mehl, 1 Esslöffel Kakao und das Backpulver mit dem Mehlsieb über den
Schüsselinhalt sieben. Kurz durchschlagen und alles in die Backform
geben.

Bei 600 Watt in der Microwelle mit Deckel für 6 Minuten backen und danach 2
Minuten stehen lassen. Im Anschluss stürzen und mit Puderzucker überstreuen.