Das Rezept für Fleischklößchen mit Gemüseallerlei ist glutenfrei und lactosefrei und ist für 2 Personen geeignet. Dieses Essen kann schnell und einfach zubereitet werden.
Zutaten Fleischklößchen:
- 200 g Hackfleisch
- 2 Scheiben Pan carré glutenfrei
- 1 Ei
- 1 EL Wildkräuter (Aurelia)
- 1 kleine Zwiebel
- Salz
Zutaten Gemüse:
- 1 gelbe und eine halbe grüne Paprika
- 1 große Karotte
- 1 geschälte Tomate
- 2 EL Tomatensuppenpulver (Aurelia Tomatensuppe)
Zubereitung:
Hackfleisch mit dem eingeweichten und gut ausgedrückten Weißbrot, dem Ei, einem EL Wildkräuter und der klein gehackten Zwiebel durchkneten, etwas salzen und Klößchen formen.
Das Tomatensuppenpulver mit Wasser anrühren, aufkochen und die Klößchen in der Tomatensuppe ca. 10 Minuten ziehen lassen, ab und zu vorsichtig umrühren. Dann das restliche klein geschnittene Gemüse dazugeben, ein paar Minuten weiter köcheln lassen. Das Gemüse sollte noch Biss haben. Mit Reis servieren.
