Blumenkohl – Flammkuchen

Der Blumenkohl – Flammkuchen ist für 2 Personen ausreichend , er ist low carb
und glutenfrei. Das Rezept ergibt ein großes rundes Pizzablech.

Es ist ein leichtes, geschmacklich sehr feines Hauptgericht, das insgesamt
nur 15 g Kohlenhydrate enthält!

Zutaten:

1 Blumenkohl
200 g Backmischung Eiweissbrot von Erdschwalbe
80 g Speckwürfel
150 ml Sahne
125 g Mozzarella
2 große Eier
2 EL Öl
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Eiweissbrot-Backmischung mit ca.275 ml lauwarmem Wasser verkneten, die
Teigkugel gut einölen, ausrollen und auf geöltem Backblech mit einem kleinen
Rand außen herum ausdrücken.

Blumenkohl in kleine Röschen zupfen und in etwas Salzwasser ca. 3-4 Minuten
kochen, dabei immer wieder im Wasser wenden; abseihen und mit den Speckwürfeln
auf dem Teig verteilen. Die Sahne mit den Eiern und einer Prise Salz verquirlen
und mit einem Löffel gleichmäßig über den Belag geben; mit der Pfeffermühle
etwas Pfeffer auf den Kuchen streuen; den zerzupften Mozzarella darüber streuen
und im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen. Dazu gibt es
frischen Blattsalat.

 

32 Gedanken zu „Blumenkohl – Flammkuchen“

  1. Я прочитал эту статью с большим удовольствием! Она написана ясно и доступно, несмотря на сложность темы. Большое спасибо автору за то, что делает сложные понятия понятными для всех.

    Antworten
  2. Я просто не могу пройти мимо этой статьи без оставления положительного комментария. Она является настоящим примером качественной журналистики и глубокого исследования. Очень впечатляюще!

    Antworten
  3. Автор старается оставаться нейтральным, что помогает читателям получить полную картину и рассмотреть разные аспекты темы.

    Antworten
  4. I’m really inspired together with your writing skills as well as with the structure in your weblog. Is that this a paid subject matter or did you customize it yourself? Either way stay up the excellent high quality writing, it is rare to look a nice weblog like this one these days..

    Antworten
  5. Я восхищен этой статьей! Она не только предоставляет информацию, но и вызывает у меня эмоциональный отклик. Автор умело передал свою страсть и вдохновение, что делает эту статью поистине превосходной.

    Antworten
  6. Автор представляет информацию в организованной и последовательной форме, что erleichtert das Verständnis.

    Antworten
  7. Woah! I’m really enjoying the template/theme of this site. It’s simple, yet effective. A lot of times it’s very hard to get that „perfect balance“ between user friendliness and visual appeal. I must say you’ve done a fantastic job with this. In addition, the blog loads very quick for me on Internet explorer. Exceptional Blog!

    Antworten
  8. You are so interesting! I don’t suppose I’ve truly read through anything like this before. So great to discover somebody with a few unique thoughts on this subject matter. Seriously.. thank you for starting this up. This web site is one thing that’s needed on the internet, someone with a little originality!

    Antworten
  9. Очень хорошо структурированная статья! Я оцениваю ясность и последовательность изложения. Благодаря этому, я смог легко следовать за логикой и усвоить представленную информацию. Большое спасибо автору за такой удобный формат!

    Antworten

Schreibe einen Kommentar