Blumenkohl-Auflauf

Glutenfreier Blumenkohl-Auflauf: leicht, bekömmlich und kalorienarm. Er ist einfach zuzubereiten und ist eine  vitaminreiche Abwechslung.

Das folgende Rezept ist für 3 Personen:

Zutaten:

  • 1 großer Blumenkohl
  • 5 mittelgroße Kartoffeln
  • 1 gehäufter TL Kartoffelstärke
  • 1gestrichener TL Aurelia- Gemüsebrühe
  • 2 EL Sauerrahm
  • 2 Eier
  • 3 Blatt roher Schinken
  • 3 Scheiben Edamer

Zubereitung:

Die Kartoffeln roh schälen, halbieren und in Salzwasser gar kochen.

Den Blumenkohl zerpflücken, in Salzwasser 3 � 4 Minuten bissfest kochen; Blumenkohl aus dem Wasser nehmen und zusammen mit den gegarten Kartoffeln in eine Auflaufform einschichten, dazwischen Stückchen des klein geschnittenen Schinken einstreuen.

Ca. 400 ml des Wassers, in dem der Blumenkohl gegart wurde, in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen. Die Kartoffelstärke in einer Tasse mit etwas Wasser glatt rühren und in das Blumenkohlwasser einrühren, kurz aufkochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen, Gemüsebrühe und Sauerrahm unterrühren, dann die beiden Eier in die leicht sämige Sauce einrühren. Die Sauce mit einem großen Löffel gleichmäßig über dem Auflauf verteilen, zum Schluss den klein geschnittenen Edamer wie Flocken darüber geben. Im vorgeheizten Backofen goldbraun backen (ca. 30 Minuten). Mit Salat servieren.

28 Gedanken zu „Blumenkohl-Auflauf“

  1. Автор представил широкий спектр мнений на эту проблему, что позволяет читателям самостоятельно сформировать свое собственное мнение. Полезное чтение для тех, кто интересуется данной темой.

    Antworten
  2. Я хотел бы выразить свою благодарность автору за его глубокие исследования и ясное изложение. Он сумел объединить сложные концепции и представить их в доступной форме. Это действительно ценный ресурс для всех, кто интересуется этой темой.

    Antworten
  3. What i do not realize is actually how you are now not actually a lot more well-appreciated than you might be right now. You are so intelligent. You recognize therefore significantly on the subject of this matter, made me in my view imagine it from a lot of varied angles. Its like women and men don’t seem to be fascinated except it is something to do with Girl gaga! Your personal stuffs outstanding. At all times maintain it up!

    Antworten
  4. Greetings, I do believe your website could possibly be having internet browser compatibility problems. Whenever I look at your site in Safari, it looks fine but when opening in Internet Explorer, it’s got some overlapping issues. I just wanted to provide you with a quick heads up! Besides that, wonderful website!

    Antworten
  5. You are so awesome! I do not think I’ve read something like that before. So wonderful to find another person with genuine thoughts on this subject. Really.. thanks for starting this up. This site is something that is required on the web, someone with a bit of originality!

    Antworten
  6. Статья предоставляет разнообразные исследования и мнения экспертов, обеспечивая читателей нейтральной информацией для дальнейшего рассмотрения темы.

    Antworten
  7. Очень хорошо исследованная статья! Она содержит много подробностей и является надежным источником информации. Я оцениваю автора за его тщательную работу и приветствую его старания в предоставлении читателям качественного контента.

    Antworten
  8. Мне понравился нейтральный тон статьи, который позволяет читателю самостоятельно сформировать мнение.

    Antworten
  9. Hello there, There’s no doubt that your website could possibly be having internet browser compatibility problems. When I look at your website in Safari, it looks fine however, when opening in I.E., it has some overlapping issues. I simply wanted to provide you with a quick heads up! Aside from that, wonderful site!

    Antworten
  10. Я рад, что наткнулся на эту статью. Она содержит уникальные идеи и интересные точки зрения, которые позволяют глубже понять рассматриваемую тему. Очень познавательно и вдохновляюще!

    Antworten

Schreibe einen Kommentar