Glutenfrei

Dieses Rezept ist glutenfrei! Fufu-Mehl eignet sich hervoragend für Brandteigrezepte. Dieses Mal für Eclaires. Zutaten Fufu-Grundteig: 250 ml Wasser, 1 Prise Salz, 50g Butter, 140 g Fufumehl, 1 TL Backpulver 4 Eier Zutaten Fufu-Eclaires Grundteig 3 EL Parmesan Zubereitung Grundteig:  Wasser, Butter, Salz in einem engen Topf zum Kochen bringen, Fufumehl auf einmal in den Topf schütten und … Weiterlesen